ИНСТРУКЦИЯ

по предупреждению отравлений ядовитыми грибами, ягодами и растениями

           Пищевое отравление – это острое заболевание, возникающее в результате употребления пищевых продуктов, содержащих ядовитые вещества.

1. Возникновение пищевого отравления может быть связано с потреблением продуктов, ядовитых по своей природе (грибы, ягоды, растения, орехи и т.д.)

2. Нельзя пробовать на вкус неизвестные ягоды, листья, стебли растений, плоды, семена, грибы, как бы привлекательно они не выглядели.

3. К ядовитым растениям относятся: бузина черная, вороний глаз, дурман, болиголов, багульник, белена черная и многие другие. Чтобы избежать отравления, нужно хорошо знать основные признаки ядовитых и несъедобных грибов и растений и поддерживать правила- никогда ничего незнакомого и опасного не пробовать на вкус, не употреблять в пищу и даже не трогать руками!

4. Не собирайте грибы, которые вам не известны. Если возникли сомнения – гриб лучше выбросить, тем более запрещено класть его к другим грибам. Грибы, которые растут у дорог, железнодорожных путей, возле заводов, промышленных зон или на территории радиационной зоны собирать исключительно нельзя, так как они впитали в себя токсические вещества, находящиеся в почве.

5. Лучше всего отказаться от употребления дикорастущих грибов и покупать искусственно выращенные шампиньоны и вешенки в магазинах.

6. Не покупайте грибы, реализуемые в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих.

7. Сотрудники гимназии  должны знать признаки и симптомы отравления грибами:

-  при отравлении бледной поганкой: боли в области живота, интенсивный понос, общая слабость, судороги, понижение температуры тела. После отравления бледной поганкой со 2-го дня нередко повышается температура, появляется болезненность и увеличение печени, желтуха, тахикардия, давление крови понижается. Ребенку довольно съесть одну треть этого гриба и наступает смертельное отравление.

- при отравлении мухомором: те же симптомы, что и при отравлении бледной поганкой, также имеет место обильное слюноотделение и слезотечение, спазмы гладкой мускулатуры, гиперсекреция слюнных и бронхиальных желез, головокружение, двигательное возбуждение, спутанность сознания, галлюцинации, бред;

-  при отравлении ложными опятами через 30 минут появляются признаки острого кишечного расстройства.

8. Отравления возникают при употреблении в пищу плодов, листьев, корней ядовитых растений, различных грибов, обладающих быстрым отравляющим действием: мухоморы, опенок ложный, бледная поганка и условно съедобные (сморчки, строчки).

 9. Сотрудники гимназии должны знать, какие ядовитые грибы, растения и ягоды могут произрастать в данной местности.

 10. Сотрудники гимназии должны знать способы оказания первой медицинской помощи при отравлениях ядовитыми растениями и грибами.

11. Не допускать произрастания на территории гимназии ядовитых грибов, ягод, растений.                С этой целью:

-ежедневно осматривать территорию, своевременно уничтожать появившиеся ядовитые грибы, ягоды и растения;

-своевременно производить обрезку цветущих декоративных кустарников, не допуская созревания ягод. Организует - зам. директора по АХЧ.

12. Классные руководители должны планировать и проводить классные часы с целью ознакомления детей с ядовитыми растениями и грибами, произрастающими на территории данной местности и предотвращения несанкционированного сбора и отравления. Знакомить детей с основами безопасной жизнедеятельности, правилами поведения на природе.

13. В случае отравления ядовитыми растениями, грибами, ягодами необходимо:

- вызвать скорую помощь;

-  оказать первую доврачебную помощь;

-  поставить в известность директора гимназии.

14. Первая помощь при отравлении ядовитыми грибами, ягодами, растениями:

-  промыть желудок большим количеством воды;

- дать активированный уголь из расчета 1 т.  на 10 кг массы тела;

-  для промывания кишечника дать внутрь солевое слабительное;

-  при необходимости провести непрямой массаж сердца;

-  доставить пострадавшего в медицинское учреждение.